【カトリさんと行く浜松ドライブの旅】

…第百七回目 「カトリさん、しっとりする」

お店に到着

今回は治一郎さんへの旅！
本店が浜松市西区大平台にあるので、こちらを訪れました！

お店の前に駐車場があります。
さっそくお店へ入っていきます！

しっとり感たっぷりのバウムクーヘン

飲み物が要らないしっとり感
職人が片時も離れることなく、生地の状態や火加減を調整しながらうすくレアな層を重ねて作り上げていきます。季節によっても異なりますが、1回の焼成時間は1時間。24層ものレアな層を重ねることにより、このしっとりした食感が出来上がります。直径が大きくなってくるとその重みで棒芯から生地が落ちてしまうこともあります。

ケーキのようなふんわり感
卵を多く使用し別立て法で混ぜ合わせているため、きめ細かい生地に仕上がり、まるでケーキのようなふんわりした食感を生み出しています。別立て法とは卵黄と卵白を分けて別々に混ぜる方法です。一般的には手間がかかり、大量生産には向かないとされています。

引用：治一郎のバウムクーヘン

どれも美味しそうです…！
人気なので、店内は多くのお客さんがいて少し混んでいました。

ロールケーキやプリンも

見た目がとても綺麗な「治一郎のロールケーキ」…
クリームがたっぷり入っていて魅力的ですね！

バウムクーヘンと同じ素材の生地で巻いているそうです。

「治一郎のプリン」もたくさん並んでいます。
濃厚でクリーミーなプリンで、こちらも人気の商品です。

カフェスペース

ゴージャスな雰囲気のカフェスペースもあります！
ゆったりと、美味しいスイーツを楽しむことができます。

バウムクーヘンを中心としたスイーツ＆ドリンクセット・ドリンクメニューがあります。
見た目も可愛いので気分があがりますね！

大平台本店限定

大平台本店限定の「ざらめ蜂蜜バウムクーヘン」を購入しました！

ざらめのザクザク感がたまりません。
大平台本店限定なので、お土産におすすめです。

他にも、大平台本店・静岡パルコ店限定の焦がしバウムや、林檎パイなど…
店舗限定の商品も結構ありますので、ぜひチェックしてみてください！

そんな治一郎 大平台本店は、セカンドステージから車で約15分！ぜひショールームに遊びに来たついでに訪れてみてはいかがでしょうか？

治一郎の公式サイトはコチラ

営業時間：9:00～18:30
※不定休

【治一郎 大平台本店に近い観光施設はここ】

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